コクと甘み！プラス栄養価！　有機トマトとミニトマト　合計１ｋｇ！

SOLD OUT

清流の高冷地　飛騨神岡（ひだかみ）流葉　から

ギュ　っと味の詰まった
美味しいトマトとミニトマトの合計1ｋｇの詰め合わせを
（トマト約700～800g、ミニトマト約200～300g　多少前後します）
お届けいたします。
（ミニトマトのヘタが取れているものも入ります）

9月末頃までの期間限定品です。
(こちらの品物は、常温便にてお届けさせていただきます)


一度食べると　甘さとコクにビックリ！
される方が多くいらっしゃいます。

お野菜セット定期購入のお客様の人気　NO.1のミニトマトと

大玉トマトの贅沢セット！！！
共に有機JAS認証

2016年から、毎年野菜の健康診断を実施（毎年９~10月頃）
内容は、糖度、ビタミンC、抗酸化力、硝酸イオン　の４項目の数値
（写真で2020年のトマトとミニトマトを掲載しています）

昨年のミニトマトは、ビタミンCの値が平均値の1.9倍！
同じくトマトは、1.2倍、

抗酸化力は、ミニトマトで平均値の1.6倍、トマトでは1.1倍
（検査機関でもあるメディカル青果物研究所の所長さんのお話では、
ここ数年、農産物のこうした機能やデータを住する生産者や消費者も増えてきており、
感心の高まりとともに、平均値も毎年上がっているとのことです。）

（美味しい！　そして、栄養価の高いお野菜をご提供することが使命！
であり、お客様の健康や幸せ感に貢献ができることこそが、
私たちの存在価値）

そう考えて、土づくりから栽培、そして出荷まで氣を抜かずに
心を込めてお届けさせていただいております。


トマト・ミニトマトの栽培の過程
まずは、土壌分析（特にミネラルの過不足とバランスをチェック）
次に、施肥設計（肥料の分量を決めます）

土に肥料を入れ耕して古くなったビニールハウスのビニールで
土を被覆して温度を上げて、土ごと発酵させます。

この過程で土の中では様々な微生物によって発酵が進み、
有用な物質が沢山生成される（と考えています）

ビニールを外して　苗の植え付け。

約２月お世話をして徐々に赤く収穫が始まります。


できるだけ氣を付けていること

科学的な数値や分析などは大切ですが、
最も大切なのは、こころ
食べてくださるお客様を想い、
作物を育んでくれる自然への感謝

この気持を忘れないように
日々、土と共に心を耕し、
作物に向かい合うように心がけています。

飛騨の自然のめぐみをどうぞお楽しみください。


有機農業への想いがつづられています＾＾
https://www.youtube.com/watch?v=j_8zg49yJeQ