３年物はもはや薬！　美腸♪ 発酵食品の代表！　天然醸造、木樽熟成３年以上　黒豆のお味噌

食べてくださる方の美容と健康に

腸内環境を改善する醗酵食品がとても有効です。

お味噌汁にお野菜を主体とした食物繊維を入れるとより腸内のお通じも良くなるようですね。

現代の医療研究の成果からも
免疫の７割程度を腸が担っている。
と発表されています。


発酵食品の代表はお味噌！

でも、本物のお味噌と、お味噌もどきは違います！

本物のお味噌の原料は

大豆　と　糀　と　塩　

の３つだと考えています。



通常、お味噌は、仕込んで最低でも半年、可能なら
１年以上寝かせて熟成・醗酵させることで、

例えばジコピリン酸という放射性物質を除去してくれる
優れた物質をはじめ、

様々な有用物質を生成してくれます。


腸内環境をよりよくしてくれるのはどういうお味噌なのか
せっかく食べる物なので考えたいですね＾＾


一人ひとり、腸内にいる　腸内細菌は異なります。

その腸内細菌が喜ぶのは、食物繊維（水溶性）と
醗酵によって様々な有用物質が含まれた
発酵食品なのです。

その代表がお味噌！

そうです。日本の伝統的な食品ですね。

お味噌は、畑のお肉！と言われる大豆（食物繊維と必須アミノ酸を含むタンパク質の宝庫）を糀と塩で熟成さて作ります。






農薬化学肥料不使用　自社栽培の黒豆大豆と米糀（自社米）にて仕込み、
木樽で熟成させたお味噌です。
300ｇ

空気穴が付いた袋を使用しておりますが、
袋の中でも醗酵が続いています。
冬季は常温発送致しますが、保存は要冷蔵にてお願い致します。

この機会に是非ともご利用ください。