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天然醸造、木樽熟成2年 黒豆のお味噌

¥ 780

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病気ではないけれど、何となく身体の調子がイマイチ・・・

最近お肌の調子があまり・・・お化粧のノリも・・・

そのような方には、腸内環境を改善することが重要な様です。

腸内環境を改善するには、食物繊維と醗酵食品がとても有効です。


現代の医療研究の成果からも
免疫の7割程度を腸が担っている。
と発表されています。


発酵食品の代表はお味噌!

でも、本物のお味噌と、お味噌もどきは違います!

本物のお味噌の原料は

大豆 と 糀 と 塩
この3つ以外の事が商品の裏側にある「一括表示」
に記載しているものは、本物と言えるのかは?です。




通常、お味噌は、仕込んで最低でも半年、可能なら
1年以上寝かせて熟成・醗酵させることで、

例えばジコピリン酸という放射性物質を除去してくれる
優れた物質をはじめ、

様々な有用物質を生成してくれます。


お安いお味噌は、そんなにも長期間待てないので、
加温した場所で醗酵を早めたり、
様々な添加物で味を味噌風味に整えて、
お味噌として販売している様です。


選択はご自由ですが、
腸内環境をよりよくしてくれるのはどういうお味噌なのか
せっかく食べる物なので考えたいですね^^


一人ひとり、腸内にいる 腸内細菌は異なります。

その腸内細菌が喜ぶのは、食物繊維(水溶性)と
醗酵によって様々な有用物質が含まれた
発酵食品なのです。

その代表がお味噌!

そうです。日本の伝統的な食品ですね。

お味噌は、畑のお肉!と言われる大豆(食物繊維と必須アミノ酸を含むタンパク質の宝庫)を糀と塩で熟成さて作ります。






農薬化学肥料不使用 自社栽培の黒豆大豆と米糀(自社米)にて仕込み、
杉樽で熟成させたお味噌です。
300g

空気穴が付いた袋を使用しておりますが、
袋の中でも醗酵が続いています。
冬季は常温発送致しますが、保存は要冷蔵にてお願い致します。

ショップの評価

  • 味が濃い!と評判です! 宅配おまかせ お野菜BO笑(クス)お試しセット

    味が濃い!と評判です! 宅配おまかせ お野菜BO笑(クス)お試しセット

    初めて利用しました。対応がとても丁寧で安心しました。届いた品物は、梱包やシールの貼り方がきちんとしていて誠実な農家さんだとわかりました。野菜は新鮮で本当に美味しいです。種類も豊富で、家族からはうまい!ヤバい!今日のご飯は豪華だね!と大好評でした。 また次も利用したいと思います。

    大変嬉しいコメントを頂きまして、誠にありがとうございます。 私共のお野菜さんたちが、食卓に笑顔や嬉しさのお手伝いに活躍してくれて 嬉しいです。 お野菜さんたちにもお客様が喜んでくださったとお礼を伝えさせていただきます!

  • 味が濃い!と評判です! 宅配おまかせ お野菜BO笑(クス)お試しセット

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    新鮮なお野菜が入ってました^_^♪ 特にミニトマトは甘くてとてもおいしかったです♡ 他のお野菜も美味しくお料理しますね♪

    この度は、私どものお野菜セットをお求めくださり、 誠にありがとうございますm(_ _)m 私どものミニトマトやお野菜さんたちがお客様の喜びに繋がれば 本当に嬉しいです。 どうぞお楽しみください。 ありがとうございますm(_ _)m

  • ふるさとチョイスで人気! 有機JASトマトとミニトマト 1kg セット!

    ふるさとチョイスで人気! 有機JASトマトとミニトマト 1kg セット!

    ミニトマトは綺麗だったのですが、トマトは上の方があんまりよくなかったです( ;o; ) リピートはしないかもしれないです…

    この度はご利用くださり、誠にありがとうございますm(_ _)m また、レビューも書いてくださり、ありがたいです。 トマトは、あまりきれいではありませんでしたでしょうか? 誠に申し訳ありませんm(_ _)m 傷や形がおかしかったでしょうか? また教えていただければありがたいです。 お客様からのお声はとてもありがたく大切なものだと考えております。 どうぞよろしくお願いいたします。