広葉樹の森と清流の水源地、飛騨神岡・流葉（ながれは）から。 太陽の光をたっぷり浴びて育った、ギュッと旨みの詰まった有機トマトをお届けします。 お届け内容：有機トマト 詰め合わせ 約2.8kg前後 品種：在来種「アロイトマト」（自家採種10年もの）／F1品種「麗月」の2種類（配分はお選びいただけません） 販売期間：9月末頃まで（数量限定） ◆ 数字が証明する、栄養価の高さ 2016年より毎年実施している「野菜の健康診断」も、今年で10年目を迎えました。糖度・ビタミンC・抗酸化力・硝酸イオン・食味の5項目を専門機関で分析し、品質を数値でお伝えしています（掲載写真は2025年産トマトの分析結果です）。 昨年産トマトの結果は以下の通りです（同時期・同品目の平均値との比較）。 抗酸化力（植物ストレス耐性力）：平均値の約1.6倍 ビタミンC含有量：平均値の約1.5倍 Brix糖度：平均値の約1.2倍 一方、成長には欠かせないものの摂りすぎると体に負担となる「硝酸イオン」は、平均を大きく下回る低い値を検出。栄養は高く、余分な成分は少ない――そんなトマトに仕上がりました。 食味評価では、「皮はやや硬めの食感、ほんのりとした甘みと品のある酸味、後味に旨みが広がる」との評価をいただいています。 （分析を行うメディカル青果物研究所によると、近年はこうした農産物の機能性データに注目する生産者・消費者が増え、関心の高まりとともに平均値自体も年々上昇しているそうです。） ◆ 私たちが大切にしていること 美味しくて栄養価の高い野菜をお届けすることで、お客様の健康と幸せに貢献する。それが私たちの存在価値だと考えています。だからこそ、土づくりから栽培、出荷まで、氣を抜かず心を込めてお届けしています。 トマトができるまで 土壌分析（ミネラルの過不足・バランスをチェック） 施肥設計（土に合わせて肥料の量を決定） 堆肥とミネラル肥料を施し、耕して苗を植え付け 約2か月かけて丁寧に育て、少しずつ赤く色づいたものから収穫 科学的な数値や分析はもちろん大切ですが、私たちが何より大切にしているのは「想い」です。食べてくださるお客様への想い、作物を育んでくれる自然への感謝。その氣持ちを忘れず、日々土と向き合い、心を耕すように栽培しています。 飛騨の自然からの恵み、どうぞお楽しみください。

【オーガニックエコフェスタ2020、23、24、25年】栄養価コンテスト　グランプリ受賞 （6年間で３度のグランプリ受賞もこれまでの歴史の中で唯一） 2020年から7年連続で小松菜部門にて、最優秀賞を受賞。 美味しい飛騨の無農薬栽培野菜の詰め合わせをお届け！ お野菜の合わせたレシピも付けています。 ７月下旬から１１月ころまで　出荷予定品目（変更する場合があります） トマト、ミニトマト、ピーマン、なす、 空芯菜、きゅうり、ズッキーニ、万願寺唐辛子、 玉ねぎ、馬鈴薯、小松菜、ケール、 人参、大根、かぶ、などの中から旬のお野菜を６品お届け。 当社の野菜の種は種子消毒で農薬処理したものを一切使用していません。 出来る限り自家採取または在来種の種を使用するように取り組んでおります。 トマトとミニトマトについては、味と収穫量の面でF1品種を使用しておりますが、 種に化学合成された農薬で処理をしていないものを選んで使用しております。 ここ数年、私達のお野菜を食べると元氣になる！ というお客様が増えてきています。 本当に嬉しく、ありがたく、身の引き締まる思いです。 そして・・・ お客様からいただくご感想で 嬉しかったのは 私どもの野菜が届いて箱を開けると ホッとする・・・ というもの 嬉しいですね＾＾ そして、長年お付き合い頂いている お客様のお嬢様が大学生になって一人暮らしを始めて・・・ スーパーのお野菜を食べていたそうですが やっぱり　ありがとうファームのお野菜がいい！ と　うちのお野菜に帰って来てくださいました。。。 とてもありがたいことです。 と同時に、責任を感じます。 それは、小さいお子様がいらっしゃるご家庭に お届差し上げる時には、 そのお子様の将来の味覚（お野菜やお味噌）に 影響がある。 ということでもあります。 飛騨は、雪解けから短い夏、 そして秋へと季節は移り 高原ゆえの昼間の温かさと朝夕の冷え込みが 味が濃く美味しい野菜を育みます。 降雪期になるとお休みしますが 翌春には定期購入のお客様は ほぼ戻って来てくださっています。 スーパーのお野菜とは別物！ 味が濃い！ というお声が多く寄せられています。 私達の、 飛騨のよりよき自然環境を先々の世代にという想い・・・ そして 食べて下さる方々の健康と笑顔を何より想い、 滋養豊富な薬菜をめざし、 「美味しく栄養豊富な野菜に育てくれてありがとうございます」 という声掛けを作物さんにしながら、 自家製造の液肥を潅水もしくは葉面散布して お野菜が元氣に育つように、 そしてその元氣が食べて下さるお客様の元氣に繋がるように！ 田畑と共に心を耕しております。 そして、土壌分析により、 特にミネラルの補給 酵素やアミノ酸の自家製調合液肥 これらを状況に合わせて施用しております。 こうした飛騨の風土と 私たちの想いが凝縮された 季節のおまかせ野菜セットです。 6種類のお野菜または加工農産物が入ります。 全て化学合成農薬・化学肥料不使用栽培の農作物です。 大部分は有機認証を取得した圃場です （圃場面積により、認証料金が異なるため、有機認証の畑と同じ栽培でも認証を取得していない畑の作物もあります。栽培方法は同じです） 自社にて種類が揃わない場合には、 飛騨高山エリアの農業者の作物が入ります。 （これ以外の地域の物が入る場合もあります） こちらも農薬化学肥料不使用栽培です。 お届けについて 原則　毎週火曜日か水曜日に発送して翌日着 基本は、ご注文頂きましてから８日以内に発送させて頂いております。 ただ、農産物は天候などにより生育が多くなったり少なくなったりもしますので、 申し訳ありませんが、こちらの都合で上記以外の曜日に発送させて頂く場合もございます。 長文を最後までお読みくださいまして、 誠にありがとうございますm(_ _)m

**有機栽培　新じゃが　とうや　3kg** 「あなたの食卓に、幸せな味わいをお届けします。」 飛騨の高冷地で育まれた、有機栽培の新じゃが「とうや」は、米ぬかボカシ肥料と牛糞堆肥を使用した土づくりによって育て上げられました。このこだわりの栽培方法が、豊かな味わいと香りを実現しています。 ■ なぜ、飛騨で育てた「とうや」にこだわるのか 飛騨の自然が育んだ「とうや」は、澄んだ空気とミネラル豊富な土壌が生み出す、まさに素材の宝庫です。土づくりにこだわることで、じゃがいもの本来の甘みや旨みが引き出されています。特に新じゃがは、ホクホクとした食感が特徴で、食べる人を笑顔にしてくれます。 ■ 食って、体に優しい「有機栽培」 化学肥料や農薬を使わず、自然の力を最大限に引き出した「有機栽培」。だからこそ、安全で安心してお召し上がりいただけます。自分の家族にも安心して食べてもらえる食材だからこそ、心からおすすめします。 ■ 新じゃがの多彩な楽しみ方 そのまま茹でて、バターや塩でシンプルに楽しむのも良し、煮物やシチュー、ポテトサラダなど、様々な料理に使えるのが新じゃがの魅力です。特に、この新じゃが「とうや」に出会ったら、その美味しさに驚くこと間違いなしです！ ■ あなたの料理が輝き出す 「有機栽培　新じゃが　とうや」は、家庭での料理を特別なものに変えてくれます。家族や友人との幸せな食卓を演出してくれる、そんな存在です。あなたもぜひ、この美味しさを体験してみてください。 この機会に、飛騨の自然が生んだ「有機栽培　新じゃが　とうや」をお楽しみください！