毎年、野菜の健康診断として果菜類（主としてミニトマト）、根菜類（主として人参）、葉菜類（主として小松菜）

の状態を知り、栽培との関連性を学ぶために、野菜の健康診断を実施しております。

お陰様で、小松菜は2020年オーガニックエコフェスタ、野菜の栄養価コンテストにて

部門別最優秀賞受賞

そして、全野菜の中から選ばれるグランプリも受賞させて頂きました。

ありがとうございますm(__)m

今年は、9月にミニトマトの検査を受けました。

ミニトマトについては、毎年、平均値よりも高い数値が出ており、

今年もそうした傾向となりました。

ただ、平均値のレベルが上がっている（検査機関のメディカル青果物研究所）とのことで、

健康効果などに意識のある農家さんたちが自身の作物のポテンシャルを調べる目的で利用され

年々平均値が上がっているとのことでした。

そうした中で、

ビタミンＣの値は、2019年は平均値に対して1.6倍から1.9倍に、

抗酸化力は19年の1.4倍から1.6倍に

糖度は19年の1.3倍から1.2倍に（こちらは下がりました＾＾；）

硝酸イオン値は検出限界以下でした。

マザリーアース農法の土づくりと自家製醗酵液肥による栽培方法を

間違えずにできたという事が分かりました。

ありがとうございますm(__)m

と同時に、食べて下さる方にも、平均値よりも良いミニトマトをご提供できている

ということで、安堵致しました＾＾

大地と自然と食べて下さる方支えて下さる皆様に感謝申し上げます。

ありがとうございますm(__)m